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現代人對飲食越來越考究，近年來對健康飲食的需求越來越大，隨主飡就是以這樣的概念為出發點，提供各式水煮餐點，使用台灣米、台灣菜，肉品都是用舒肥的方式料理，才能保有食材的風味又能吃到鮮嫩的口感。這樣的飲食方式得到超乎想像的回應，現在在全國各地有多家分店且持續擴展中。