Name: 尋麻記川味肥腸魚
Address: 民權路8號, 新北市, 板橋區, 台灣
Telephone: (02)2952-7733

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獨創全台招牌麻辣水煮魚-肥腸高山鱘龍魚，是本店最具代表料理。四川人的水煮魚是麻上頭，辣過癮，辣而不燥，麻而不苦，而魚的質感細緻嫩滑，秉持『嫩、滑、香、鮮』是這道菜的精髓。